BIZCOCHO DE CACAO CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:

395 gr. leche condensada.
50 gr. mantequilla.
6 cucharadas cacao en polvo.
4 huevos.
120 gr. harina.

1 sobre levadura química.

PREPARACIÓN:

Derretimos la mantequilla en el micro y dejamos que se enfrie.
En un bol batimos los huevos con la leche condensada y la mantequilla . Agregamos la harina con la levadura y el cacao, todo ello tamizado y mezclamos hasta que la masa no tenga grumos..
Vertemos la mezcla en un molde y horneamos a 180º durante 40 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.

RESULTADO:

El resultado es un bizcocho esponjado, de suave sabor a cacao y muy seco, muy apropiado para rellenar con todo tipo de cremas o mermeladas o empapar con almibares o licores. Tomado sólo lo recomiendo mojado en leche porque empapa muy bien.