PALMERAS DE HOJALDRE.

INGREDIENTES:

1 lámina fresca de hojaldre comercializado.
1 cuenco con azúcar blanco.

ELABORACIÓN:

Cubrimos la mesa de trabajo con azúcar blanco y extendemos la lámina de hojaldre sobre el. Espolvoreamos más azúcar sobre la superficie del hojaldre y ayudándonos de un rodillo presionamos sobre la masa, para que el azúcar se incruste, a la vez que extendemos un poquito más el hojaldre.
Enrollamos desde ambos extremos del hojaldre hacia el centro y presionamos, dándole al hojaldre la forma característica de palmeras, cortamos rodajas de 1 cm y horneamos a 190º, hasta que el azúcar caramelice y las palmeritas estén doradas.

RESULTADO:

Obtenemos unas rápidas, dulces y crujientes palmeritas.