CREMA PASTELERA EN 3 MINUTOS. En el microondas

INGREDIENTES:

200 g de leche.
40 g de yemas.
50 g de azúcar.
18 g de almidón.( Maizena).
25 g de mantequilla.

ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes juntos en un recipiente apto para microondas y mezclamos con la batidora. Introducimos en el microondas a máxima potencia 3 minutos, sacando cada minuto y revolviendo con varillas, hasta el tercer minuto no acabara  de cuajar. Enfriamos la crema extendiéndola con espátula sobre la mesa de trabajo, Recogemos en un bol y cubrimos con film transparente a piel, para que no forme corteza. Reservamos en la nevera hasta su utilización.

RESULTADO:

Obtenemos una crema, rápida de hacer e ideal para rellenar pasteles y tartas.